Le Petit déjeuner Kollath est préparé selon le procédé du Kollath. Ce procédé permet de conserver au mieux les substances nutritives. Les flocons complets de forment de haute qualité. stabilisé dans sa valeur intégrale, gardent leur teneur naturelle en vitamines du group B ainsi nutrives indispensables.
Le Petit déjeuner Kollath étant très rassasiant. Prendre régulierèment des flocons Kollath au Petit déjeuner permet de garder son poids sous contrôle et régularise la digestion de manière naturelle.
Le Petit déjeuner Kollath peut être recommandé â chacun: enfants, sportifs, personnes ayant une occupation professionelle, étudiants, écoliers, personnes actives, convalescents ainsi que pendant la grossesse et l'allaitement.
Licence bio : CH-BIO-006

Les flocons-beauté: riches en oligo-éléments précieux – votre nourriture naturelle pour des dents saines, des beaux cheveux et des ongles résistants.
Les flocons de millet Zwicky sont idéals pour le petit-déjeuner avec des fruits, du lait ou du yogourt. Avec les flocons de millet bio Zwicky, on peut préparer toutes sortes de plats sucrés ou salés.
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Votre paquet de remise en forme ! Le fournisseur idéal d’une puissance supplémentaire pour tous qui sont très sollicités.
De l’énergie issue de cinq précieuses céréales : flocons de blé, d’avoine, de millet, de seigle et de l’orge.
La base riche de céréales pour des mueslis légers. Mais pour les plats sucrés ou récents comme les casseroles, les pâtisseries et plus encore.
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La farine roussie est un produit naturel à base de blé, sans additif, pour la préparation de soupes et de sauces.

Le mélange muesli original avec du blé, de l’avoine, du millet, des sultanines, des morceaux de pommes, du soja, des noisettes et des amandes. Un délicieux petit-déjeuner, déjeuner ou dîner pour toute la famille.

Une composition unique de flocons de blé complet et de fruits. Le muesli Zwicky aux fruits est un mélange équilibré à la valeur complète.

De la fine papaye, de la mangue et de la noix de coco font du Müesli Tropical un régal paradisiaque. Apprécié comme petit déjeuner, en-cas ou repas du soir.

*30% moins de sucre par rapport au muesli aux fruits classique.
De fins fruits secs et des flocons de céréales complètes bien relevés font du Zwicky Muesli Naturel un régal naturel appétissant.

Le Muesli delicieux à la manière suisse, léger et d'un goût exquis.

le Muesli delicieux à la manière Suisse, léger et d'un goût exquis. Très haute teneur en fruits.

Notre mélange de graines grillées avec le plus grand soin est une source de protéines qui relève les salades, les plats les plus divers, sans oublier les tartes et les soupes. L’arôme délicat de noisette est aussi idéal en complément des préparations instantanées pour pains et gâteaux, ou dans le muesli.

Graines de courge Zwicky - poussées sans peau et récoltées à la main - d'une variété de courge Zwicky ont une haute teneur en substances nutritives naturelles.

Le sésame est l'une plante cultivée ancienne, qui a été initialement cultivé uniquement en Afrique. Les graines de sésame sont riches en acides gras insaturés. La teneur en huile se situes entre 50 et 55%.

Il y a 5000 ans déjà, les Mayas utilisaient les minuscules graines comme remède. Dans leur lange, le mot «Chia» représente la puissance et la force. Les petites graines ont un goût et un parfum neutre, sont riches en protéines et en fibres et peuvent être merveilleusement combinées avec du muesli, des desserts ou des smoothies. Exposées à un liquide, les graines de chia gonflent, deviennent comme gélatineuses et encore plus digestes que les graines crues. C’est pourquoi elles sont idéales comme liant dans les pâtisseries.

Les graines de lin bio contiennent des précieux acides gras insaturés, des protéines et des fibres alimentaires facilitant la digestion.
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Les graines de tournesol bio sont riches en acides gras polyinsaturés et contiennent une combinaison optimale d’éléments nutritifs. De même, elles possèdent environ 30% des acides gras essentiels appartenant aux acides linoléiques.
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Le risotto aux céréales biologiques est un mélange de grains les plus fins, diverses légumineuses riches en protéines et le riz sauvage. Cuit avec des légumes frais, le risotto aux céréales est un repas végétalien sain qui a bon goût.
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Les lentilles conviennent particulièrement bien aux potées, à la viande, aux saucisses et aux soupes. Ils sont également utilisés pour des soufflés, des plats au curry, des purées, des pâtés, des quenelles, des farces ou comme accompagnement.

Les lentilles rouges ont une durée de cuisson courte, se fendent rapidement et sont donc idéales pour les soupes et les purées.

Lentilles vertes viennent dans la cuisine domestique le plus souvent utilisé, car ils ne tombent pas à la cuisson.

Les lentilles conviennent particulièrement bien aux potées, à la viande, aux saucisses et aux soupes. Ils sont également utilisés pour des soufflés, des plats au curry, des purées, des pâtés, des quenelles, des farces ou comme accompagnement.

Les haricots blancs contiennent beaucoup d’amidon. Ces haricots farineux sont utilisés de préférence pour les plats cuits à l’étuvée et pour des potées.

Les haricots Borlotti sont de couleur brune claire ou brune foncée avec des mouchetures rouges. À la cuisson, les haricots Borlotti deviennent crémeux. Ils peuvent être très facilement réduits en purée et ont un très bon goût.

Ils se caractérisent par une haute teneur en fibres alimentaires. Ils ont une consistance farineuse et un goût exquis, relativement sucré. Ils sont idéaux pour des plats nécessitant une longue cuisson et prennent rapidement le goût des ingrédients.

Idéal pour des ragoûts de haricot ou en accompagnement

En accompagnement et pour des soupes

Les pois en forme de noisette ont un goût de noisette et une consistance craquante. Les pois chiche sont des légumineuses les plus polyvalents, ils peuvent accompagner un repas de l’entrée jusqu’au dessert.

Farmer Bowl est une potée classique de 8 variétés différentes de haricots et de pois. Selon le goût, elle est agrémentée de légumes, de viande, de lard ou de saucisse. Les légumineuses renferment de grandes quantités de protéines végétales et des fibres alimentaires. De plus, les légumineuses sont très nutritives.

Les pois jaunes Zwicky sont séchés et se prêtent à des plats savoureux et sont particulièrement appréciés pendant la saison froide.

Les pois verts Zwicky sont séchés se prêtent à des plats savoureux et sont particulièrement appréciés pendant la saison froide.

Chapelure sans gluten pour une panure croustillante et dorée

*50% moins de sucre par rapport au muesli aux fruits classique.
Pour tous ceux qui souhaitent une alimentation sans gluten ou simplement sans blé: le nouveau muesli de Zwicky contient 40% de flocons d'avione complets, des flocons de soja riches en protéines et divers flocons croustillants. Un mélange raffiné de fruits non soufrés lui apporte une délicieuse note fruitée. La saveur sans gluten est délicatement rehaussée par des éclats de noisettes grillées.

Le millet est un aliment de base depuis des milliers d'années et connaît à juste titre une renaissance. Parce qu'il est naturellement sans gluten et sain. Nous transformons délicatement le millet commun de haute qualité en millet doré bio sans gluten en appliquant un procédé spécial éprouvé (Collatieren®). Grâce à celui-ci, le millet doré bio sans gluten de Zwicky peut être utilisé de différentes manières pour les plats salés et sucrés.

Le Muesli delicieux à la manière Suisse, léger et d'un goût exquis.

*50% moins de sucre par rapport au muesli aux fruits classique
Le Muesli delicieux à la manière Suisse, léger et d'un goût exquis.

L'avoine est naturellement riche en fibres saines et contient des protéines végétales. C’est pourquoi la bouillie d’avoine provoque une satiété particulièrement durable et représente le parfait petit déjeuner pour bien commencer la journée. La bouillie d’avoine bio Zwicky représente la meilleure base pour un délicieux porridge à la consistance particulièrement crémeuse. En règle générale, la bouillie d’avoine est bouillie. Quels autres ingrédients y sont ajoutés, cela relève entièrement de vos goûts personnels. Selon la saison, les noix, fruits et baies font partie des classiques accompagnements.
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Le mais est un aliment riche en énergie solaire. Il a besoin pour mûrir de 3 à 5 mois d'un beau temps d'étés stable et emmagasine ainsi dans ses grains toute la force et la vertu du soleil.
Temps de cuisson: 2 minutes
La polenta reste plutôt granuleuse. Le temps de cuisson rapide est dû à par la granulométrie spécifique permettant une absorption rapide de l’eau.

Le mais est un aliment riche en énergie solaire. Il a besoin pour mûrir de 3 à 5 mois d'un beau temps d'étés stable et emmagasine ainsi dans ses grains toute la force et la vertu du soleil.

Comme les pâtes ou le riz, le couscous peut être servi soit en plat principal, soit en accompagnement de nombreux plats. Il se marie parfaitement avec toutes sortes de légumes, et bien sûr aussi avec de la volaille, du boef, de l'agneau ou du poisson. Froid, le couscous se déguste en salade avec des fruits de mer ou sert de base à la préparation du taboulé. Il se prête également à la confection d'entremets sucrés - par exemple avec du lait, des raisins secs ou des amandes.

Grain moyen.

Grain grosses.

Le blé dur est étroitement lié au blé classique, c’est-à-dire au blé tendre. Il contient naturellement des fibres alimentaires et des protéines végétales. Après sa récolte, nous le transformons délicatement en semoule. Il peut être utilisé aussi bien pour les plats sucrés que pour les plats salés.

Il a besoin de mûrir 3 à 5 mois d' un beau temps d'été sable et emmagasine ainsi dans ses graines toute la force et la vertu du soleil.

Pour une tresse du dimanche à la saveur inimitable

Pour des knöpfli et spätzli maison particulièrement savoureux. Convient également à la préparation de pâtes fraîches.

Presque oubliée, la farine d'épeautre connaît aujourd'hui une renaissance. Les raisons sont certainement les propriétés boulangères exceptionnelles, mais aussi la bonne tolérance de ce grain original.
De plus, la farine d'épeautre est un excellent produit polyvalent pour les pâtisseries salées et sucrées.

Le couscous de maïs vous permet de préparer rapidement et facilement des plats et garnitures sans gluten. Grâce à son processus de transformation spécial, le couscous de maïs Zwicky mûri au soleil convient aussi bien à la confection de plats froids, comme les salades, que de plats chauds. Comme les pâtes ou le riz, le couscous de maïs peut être servi soit en plat principal, soit en accompagnement de nombreux plats. Il se marie parfaitement avec toutes sortes de légumes, et bien sûr aussi avec de la volaille, du boef, de l'agneau ou du poisson. Froid, le couscous de maïs se déguste en salade avec des fruits de mer ou sert de base à la préparation du taboulé. Il se prête également à la confection d'entremets sucrés - par exemple avec du lait, des raisins secs ou des amandes.
Il vous suffit de verser le même volume d’eau bouillante sur la quantité de couscous de maïs remuer et laisser infuser pendant 2-3 minutes.

100% d’ingrédients suisses
Notre entreprise familiale en Thurgovie traite en douceur des flocons de céréales suisses croquants et des fruits suisses typiques pour en faire un muesli 100% suisse. Nous appliquons à cet effet un procédé particulièrement doux (collatage®). Grâce à celui-ci, les aliments et leurs ingrédients naturellement présents sont transformés avec un soin tout particulier. Nos directives et contrôles stricts garantissent que tous nos produits sont sans OGM. Une qualité que l’on sent depuis 1892!
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Les profitéroles Zwicky sont polyvalentes. Comme un dépôt délicieux pour les soupes claires et crémeuses. Comme des collations croquantes copieuses pour l'apéritif et de nombreuses autres occasions.

La farine de maïs Zwicky est parfaite pour lier les soupes et les sauces. Les pâtisseries salées ou sucrées à base de blé ou de farine d'épeautre sont merveilleusement aérées avec l'ajout de farine de maïs Zwicky.

L'amidon de pomme de terre Zwicky convient pour épaissir les sauces, les soupes et les desserts. Les gruaux de fruits et les soupes en particulier peuvent être bien liés avec Fécule de pomme de terre, car ils restent clairs et ne deviennent pas laiteux. L'amidon de pomme de terre est traditionnellement utilisé en boulangerie.

Les flocons de soja bio Zwicky sont élaborés à partir de fèves de soja riches en substances nutritives et enrobés de malt. Exempts de cholestérol, les flocons de soja bio contiennt 38% de protéins végétales. Les flocons de soja bio Zwicky sont fabriqués selon le procédé Kollath, particulièrement doux. Les flocons de soja bio sont stabilisés dans leur valeur complète et contiennent peu d'hydrates de carbone.
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Avec le sarrasin sans gluten retrouvé et les céréales courantes riz et maïs, nous avons réussi à mélanger une farine de base sans gluten qui fait du pain, des biscuits et autres produits de boulangerie un succès.

Le plaisir sans gluten est produit en douceur, naturellement et sans lactose dans la qualité habituelle de Zwicky.

Des flocons d’orge, des flocons d’orge croustillants et des pops d’orge IP-Suisse prêts à déguster, le tout agrémenté de fruits secs comme des pommes, des griottes et des abricots: la formule VITAGLUCAN® pour bien démarrer sa journée.

VITAGLUCAN® ne se contente pas d’être particulièrement savoureux, l’orge qu’il contient renferme naturellement beaucoup de bêta-glucanes. Point positif: Les bêta-glucanes de l’orge contribuent au maintien d’une cholestérolémie normale.
Les bêta-glucanes (fibres alimentaires solubles) se décomposent dans notre appareil digestif. Ils forment alors un gel qui absorbe le mauvais cholestérol (LDL) et l’élimine du corps, sans affecter le bon cholestérol (HDL). Preuves scientifiques à l‘appui!

Les flocons d’orge IP-Suisse VITAGLUCAN® de Zwicky renferment la plus haute teneur de bêta-glucanes par 100g. En plus d’être végans et sans sucre ajouté, ils contribuent à équilibrer le taux de cholestérol naturellement.
VITAGLUCAN® ne se contente pas d’être particulièrement savoureux, l’orge qu’il contient renferme naturellement beaucoup de bêta-glucanes. Point positif: Les bêta-glucanes de l’orge contribuent au maintien d’une cholestérolémie normale.
Les bêta-glucanes (fibres alimentaires solubles) se décomposent dans notre appareil digestif. Ils forment alors un gel qui absorbe le mauvais cholestérol (LDL) et l’élimine du corps, sans affecter le bon cholestérol (HDL). Preuves scientifiques à l‘appui!

Qu'on les utilise pour un muesli ou du porridge, ces flocons d'avoine de Zwicky sont doublement fins - par leur goût et par leur consistance.

Le mélange croustillant d'épeautre bio de Zwicky est fabriqué à partir d'épeautre complet biologique et stabilisé avec toute sa valeur selon le procédé du Prof. Dr. W. Kollath. L'épeautre (triticum spelta) contient toute la palette des substances de croissance. C'est une très ancienne céréale de grande valeur, qui a nourri nos ancêtres bien avant qu'ils ne connaissent le blé. Des personnes soucieuses d'alimentation saine ont redécouvert ce savoureux épeautre, une céréale qui n' a jamais été manipuleé.
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profiter seulement cuits. Comme liant et gélifiant pour les soupes et dessert.

Muesli des fruits
Si fruité – flocons d’avoine sans gluten et flocons de céréales croquants avec 30% de fruits à base de raisins secs, d’ananas, de morceaux de pomme et de différentes baies. Notre muesli aux fruits offre un plaisir de dégustation parfait à tous ceux qui souhaitent une alimentation sans gluten ou tout simplement sans blé.
Ce muesli sans gluten est fabriqué avec des ingrédients naturels et sans lactose.

*50% moins de sucre par rapport au muesli aux fruits classique.
Pour tous ceux qui souhaitent une alimentation sans gluten ou simplement sans blé: le nouveau muesli de Zwicky contient 40% de flocons d'avione complets, des flocons de soja riches en protéines et divers flocons croustillants. Un mélange raffiné de fruits non soufrés lui apporte une délicieuse note fruitée. La saveur sans gluten est délicatement rehaussée par des éclats de noisettes grillées.

Muesli Alpstein avec un mélange d'herbes de saison
Inspirés par la beauté naturelle de la région d'Alpstein, nous avons eu l'idée de cette nouvelle et unique composition de müesli. C'est au milieu d'une végétation luxuriante, du massif calcaire rocheux des sommets de l'Alpstein et de lacs de montagne aux eaux cristallines que poussent les fines herbes et les bleuets de notre mélange de müesli Alpstein. Et c'est la nature qui décide des herbes du "Kräuter-Schopf" que l'on trouve dans notre müesli au fil des saisons ! L'épeautre original d'Appenzeller est transformé avec amour en tendres flocons. Des flocons de céréales très spéciaux sont fabriqués à partir des drêches régionales de la brasserie Locher. Des morceaux de pomme, de cassis et de framboise donnent au müesli riche en fibres une délicate note fruitée.

Le quinoa est un chénopode apparenté à la betterave et aux épinards et est originaire d'Amérique du Sud. Il y a plus de 5000 ans déjà, il servait d'aliment principal vital aux peuples andins.
Le quinoa est redevenu de plus en plus populaire ces dernières années, cette pseudo-céréale étant également une alternative saine en cas d'intolérance au gluten. Source naturelle de protéines et de fibres, le quinoa séduit par son goût de noisette.
Licence bio: CH-BIO-006

Le quinoa est originaire d'Amérique du Sud. Il a servi le peuple andin comme un aliment de base vital pendant 5000 ans. Le quinoa est une très bonne source végétale de protéines et de fibres. En accompagnement, le quinoa rouge est un véritable accroche-regard et a une structure légèrement plus croquante que le quinoa blanc et un goût légèrement plus copieux.
Licence bio: CH-BIO-006

Le quinoa est un chénopode apparenté à la betterave et aux épinards et est originaire d'Amérique du Sud. Il y a plus de 5000 ans déjà, il servait d'aliment principal vital aux peuples andins.
Le quinoa est redevenu de plus en plus populaire ces dernières années, cette pseudo-céréale étant également une alternative saine en cas d'intolérance au gluten. Source naturelle de protéines et de fibres, le quinoa séduit par son goût de noisette.
Licence bio: CH-BIO-006

Notre mélange soigneusement composé de graines bio relève parfaitement les salades, les plats les plus divers, sans oublier les tartes et les soupes. L’arôme de noisette et de fruit est également idéal en complément des préparations instantanées pour pains et gâteaux, ou dans le muesli. Et pour les yeux aussi, c’est un vrai régal!
Licence bio: CH-BIO-006

Répartir sur des salades, garnir divers mets, soupes, comme mélange cuit sur du pain et d'autres metsrelevés, tartes préparation aux oefs et aux légumes.

Ils se distinguent par une part élevée en précieux acides gras polyinsaturés et ont une haute teneur en vitamine E.

Produit naturel sans gluten à haut pouvoir gonflant.
Les téguments de psyllium servent de liant et remplacent les protéines de gluten présentes d’ordinaire dans les farines conventionnelles. Les téguments de psyllium Zwicky rend tout particulièrement adaptés pour les préparations sans gluten. Pour 500 g de farine sans gluten, utiliser env. 2 cc de téguments de psyllium. Elles peuvent aussi enrichir les müeslis et les smoothies, car les téguments de psyllium disposent d’un grand pouvoir de gonflement.
Important: veiller à boire suffisamment.

Friandise croustillante aux amandes, à la noix de coco et aux graines

Avec notre Granola Classic, vous êtes bien approvisionné – que ce soit pour votre petit-déjeuner quotidien, des collations saines entre les repas ou des garnitures créatives pour les bols et les yaourts.

• Granola grillé au four avec un croquant doré
• Des chips pour une bouchée raffinée
• Flocons de noix de coco et chips de noix de coco pour un goût exotique
• Amandes entières – aromatiques, nourrissantes et pleines de nutriments
• Graines de tournesol et graines de citrouille grillées pour une note de noisette

-Sans arômes ajoutés
-Ingrédients 100% naturels
-riche en fibres

Le pack en vrac de 2 kg est idéal pour les familles, pour faire des réserves ou pour tous ceux qui aiment simplement le granola - avec moins d'emballage et plus de contenu.

Un plaisir croquant aux canneberges et aux griottes – fruité, croquant, irrésistible!

Cette composition équilibrée de Millennium Muesli combine différentes variétés de flocons avec du granola croquant, des pops de blé fins au miel, des cornflakes jaune doré, des crispies de riz légers et aérés et la pleine saveur des canneberges mûries au soleil et des cerises acides aromatiques. Un muesli croquant qui allie variété croquante et fraîcheur fruitée.

-Sans arômes artificiels
-Ingrédients naturels
-Idéal pour le petit-déjeuner ou comme collation entre les repas
-Sans raisins secs

Le grand paquet de 1,5 kg est idéal pour les familles, pour faire des réserves ou pour tous ceux qui aiment simplement le muesli Millennium - avec moins d'emballage et plus de contenu

Muesli FROID ou CHAUD

Vous aimez ça rapide, simple et super délicieux? Alors notre nouveau Muesli Chaud & Froid sans gluten et sans avoine est fait pour vous ! Vous pouvez déguster le mélange prêt à l'emploi comme vous le souhaitez: chaud comme porridge ou froid comme muesli classique. FROID ou CHAUD!

La recette équilibrée combine des flocons de sarrasin riches en nutriments avec divers flocons de céréales croustillants et sans gluten et est parfaitement complétée par une belle sélection d'ingrédients fruités. Pour un début de journée naturellement délicieux – entièrement sans gluten et sans aucun effort.

Vos avantages e un coup d'oeil:
- 100% sans gluten et sans avoine
- Peut être dégusté chaud ou froid
- Ingrédients naturels - sans additifs artificiels
- Avec des flocons de sarrasin, de flocons croustillants sans gluten et de fruits
- Rapide à préparer et polyvalent pour une utilisation quotidienne

FROID ou CHAUD - aussi flexible que vous.

Sans gluten. Végan. Riche en fibres. Au vrai chocolat suisse.

Avis aux amateurs de chocolat! Notre nouveau muesli Choco-Granola est l'alliance parfaite du croquant et du fondant du chocolat suisse, sans aucun compromis.
Nous cuisinons notre granola avec amour dans notre boulangerie certifiée sans gluten, pour bien commencer la journée ou comme en-cas sucré entre les repas. Nous utilisons de très gros morceaux de chocolat suisse de la plus haute qualité, faisant de ce muesli un véritable délice. Nos ingrédients soigneusement sélectionnés sont 100% végétaux, riches en fibres et vous apportent une énergie durable, sans aucun additif artificiel.

- Sans gluten
- Végan
- Au chocolat suisse
- Extra morceaux de chocolat
- Riche en fibres
- Cuisiné à la main avec amour

Savourez des moments chocolatés croquants, sans culpabilité!

Des flocons d’orge, des flocons d’orge croustillants et des pops d’orge IP-Suisse prêts à déguster, le tout agrémenté de fruits secs comme des pommes, des griottes et des abricots: la formule VITAGLUCAN® pour bien démarrer sa journée.

VITAGLUCAN® ne se contente pas d’être particulièrement savoureux, l’orge qu’il contient renferme naturellement beaucoup de bêta-glucanes. Point positif: Les bêta-glucanes de l’orge contribuent au maintien d’une cholestérolémie normale.
Les bêta-glucanes (fibres alimentaires solubles) se décomposent dans notre appareil digestif. Ils forment alors un gel qui absorbe le mauvais cholestérol (LDL) et l’élimine du corps, sans affecter le bon cholestérol (HDL). Preuves scientifiques à l‘appui!

Complément alimentaire 
Capsules d’huile de millet doré. Pour de beaux cheveux, de beaux ongles et une belle peau 
Les capsules d’huile de millet doré enrichie aux vitamines et au zinc d’Hirsana contiennent 200 mg d’huile de millet doré vierge, fabriquée à partir de plants de millet doré sélectionnés, ainsi que de la vitamine E, de la vitamine B6, de la thiamine, de la riboflavine, de l’acide pantothénique, de la biotine et du zinc. La couleur des capsules est sujette à des variations naturelles.

Le zinc contribue au maintien de cheveux, d’une peau et d’ongles normaux et joue un rôle dans la division cellulaire. La biotine contribue également au maintien de cheveux et d’une peau normaux, ainsi qu’à un métabolisme normal des macronutriments. La riboflavine contribue au maintien d’une peau normale. Avec la vitamine E, la riboflavine contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif. L’acide pantothénique contribue à la synthèse et au métabolisme normaux de la vitamine D, entre autres, ainsi qu’à la réduction de la fatigue. La vitamine B6 contribue à un métabolisme énergétique et un système immunitaire normaux ainsi qu’à la régulation de l’activité hormonale.