Graines de chia noir 250g
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Unité: 250 g
Il y a 5000 ans déjà, les Mayas utilisaient les minuscules graines comme remède. Dans leur lange, le mot «Chia» représente la puissance et la force. Les petites graines ont un goût et un parfum neutre, sont riches en protéines et en fibres et peuvent être merveilleusement combinées avec du muesli, des desserts ou des smoothies. Exposées à un liquide, les graines de chia gonflent, deviennent comme gélatineuses et encore plus digestes que les graines crues. C’est pourquoi elles sont idéales comme liant dans les pâtisseries.
Ingrédients
Graines de chia (Salvia hispanica)
Valeurs nutritives
| 100g enthalten | |
|---|---|
| Énergie en KJ | 1860 kJ |
| Énergie en Kcal | 450 kcal |
| Gras | 31.0 g |
-- davon Acide gras saturé | 23.0 g |
| Hydrates de carbone | 5.0 g |
-- davon Sucres | 0.0 g |
| Acide gras saturé | 36.0 g |
| Protéine | 20.0 g |
| Sel | 80 mg |
Préparation
Recommandation: env. 2 cuillères à soupe représentent la dose maximale quotidienne. Si les graines de chia sont mangées pures, il convient de toujours boire suffisamment de liquide avec, car elles gonflent dans l’estomac.
Substitut d’œuf végane : Pour cela, mélanger simplement 1 cs de graines de chia avec 3 cs d’eau et laisser gonfler 10 minutes. Ensuite, ajouter simplement le gel à la pâte.
Substitut d’œuf végane : Pour cela, mélanger simplement 1 cs de graines de chia avec 3 cs d’eau et laisser gonfler 10 minutes. Ensuite, ajouter simplement le gel à la pâte.