Au cours de ses 129 années d'existence, l'entreprise Schweizerische Schälmühle E. Zwicky AG est devenue le moulin de spécialités le plus important de sa catégorie. L'entreprise, basée à Müllheim-Wigoltingen, en Thurgovie, était une entreprise familiale de 1892 à 2025 et fait aujourd'hui partie du Groupe Minoteries SA. Le logo de la marque, le nain tenant l'épi, vous garantit des produits de la plus haute qualité.
Zwicky est la première entreprise suisse à fabriquer depuis 1946 le Birchermüesli selon la recette originale sous la marque «Frutifort».
