Technologie

Des produits de qualité sur mesure

En réponse aux critères et souhaits spécifiques de nos clients de l'industrie agroalimentaire, nous développons conjointement des produits ou des semi-produits selon les formes, les exigences et les compositions voulues. Notre expérience de longue date et nos infrastructures ultra modernes se conjuguent à la collaboration intensive avec nos clients pour asseoir le succès des produits sur le marché. À chaque client sa solution.

Votre projet: notre prochain défi.
Du problème à la solution. De l'idée au semi-produit ou au produit fini. Zwicky Food Technology est aux côtés de ses clients tout au long du processus de développement. Avec des idées, des pistes de solution et des propositions de mise en œuvre.

À la pointe de la technologie depuis 125 ans
Notre savoir-faire s'appuie sur de longues années d'expérience dans la production alimentaire et sur notre volonté d'être et de rester à la pointe de la technologie.

Au plus haut niveau de qualité
Nous nous engageons depuis de nombreuses années en faveur d'une qualité totale et constante du meilleur niveau. Notre système de gestion orienté processus couvre la gestion de la qualité selon ISO 9001:2015, la gestion de l'environnement selon ISO 14001:2015, la norme internationale IFS, la solution de branche KSGGV pour la sécurité au travail, l'intégration des exigences particulières des clients, de même que le respect des lois et directives spécifiques à la production de denrées alimentaires (par ex. halal, casher, sans gluten).

Approche personnalisée
Savoir-faire et flexibilité sont nos points forts. La motivation de nos équipes et nos infrastructures modernes, adaptées à la recherche de solutions pour nos clients, nous permettent de définir des approches à la carte.?

Une technologie de transformation à la pointe de la modernité
Grâce à nos installations modernes, nous sommes à la pointe de la technique. Divers procédés nous donnent une flexibilité inégalée en ce qui concerne la largeur et la profondeur de nos applications et des possibilités de production.

Défense de la nature et de l'environnement
Nos matières premières et nos ingrédients sont tous des produits naturels. Nous les sélectionnons avec le plus grand soin auprès de nos fournisseurs de longue date – les contrôlons et les travaillons uniquement s'ils répondent à nos exigences de qualité élevées et aux critères requis de protection de l'environnement.


Processus de production

  • Nettoyer
  • Décortiquer
  • Moudre
  • Floconner
  • Mélanger
  • Extruder
  • Torréfier
  • Moudre ultrafin
  • Dilater
  • Pulvériser
  • Sécher