IP-SUISSE Orge perlé Culinarium 500g
à partir de 1
3.20 CHF
Incl. 2.60% Taxe
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Unité: 500 g
Notre orge provient exclusivement d'exploitations de la Suisse orientale, qui produisent sur leurs fermes familiales des aliments en respectant les règles en matière de protection des animaux et de la nature. Nous transformons la récolte avec un soin particulier pour en faire la variété prisée qu’est l’orge perlé. L’orge contient naturellement beaucoup des fibres alimentaires.
Certification: SCES 038
Ingrédients
ORGE
Allergènes
Contient: du gluten
Valeurs nutritives
| 100g enthalten | |
|---|---|
| Énergie en KJ | 1320 kJ |
| Énergie en Kcal | 316 kcal |
| Gras | 2.0 g |
-- davon Acide gras saturé | 0.3 g |
| Hydrates de carbone | 63.0 g |
-- davon Sucres | 2.0 g |
| Acide gras saturé | 10.0 g |
| Protéine | 10.0 g |
| Sel | 130 mg |
Préparation
Soupe à l’orge des Grisons pour 5 personnes
Ingrédients:
30 g de beurre
80 g d’oignons hachés
50 g de carottes coupées en dés
50 g de jambon cru et de viande des Grisons coupés en dés, sel et poivre
120 g d’orge perlée
15 g de farine
80 g de poireau coupé
30 g de céleri coupé en dés
1.5 l de bouillon
2 dl de crème
Faire revenir oignons, poireau, céleri, carottes, jambon cru et viande des Grisons dans le beurre. Ajouter l’orge et faire blondir le tout. Saupoudrer de farine, ajouter le bouillon, porter à ébullition et laisser mijoter env. 45 minutes. Pour terminer, affiner avec de la crème et assaisonner avec du sel et du poivre.
Des petites saucisses fumées, des saucisses de Vienne ou de la «Beinwurst» des Grisons conviennent tout à fait en guise d’accompagnement.
Ingrédients:
30 g de beurre
80 g d’oignons hachés
50 g de carottes coupées en dés
50 g de jambon cru et de viande des Grisons coupés en dés, sel et poivre
120 g d’orge perlée
15 g de farine
80 g de poireau coupé
30 g de céleri coupé en dés
1.5 l de bouillon
2 dl de crème
Faire revenir oignons, poireau, céleri, carottes, jambon cru et viande des Grisons dans le beurre. Ajouter l’orge et faire blondir le tout. Saupoudrer de farine, ajouter le bouillon, porter à ébullition et laisser mijoter env. 45 minutes. Pour terminer, affiner avec de la crème et assaisonner avec du sel et du poivre.
Des petites saucisses fumées, des saucisses de Vienne ou de la «Beinwurst» des Grisons conviennent tout à fait en guise d’accompagnement.