Haricots noirs 500g | E. Zwicky AG
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Haricots noirs 500g

Schwarze Bohnen 500g
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Les haricots noirs sont tendres et ont un goût doux et sucré. Ils sont surtout utilisés pour les soupes et les salades.

Ingrédients

Haricots noirs

Valeurs nutritives

100g enthalten
Gras1.5 g
--
de ça Acide gras saturé
0.2 g
Hydrates de carbone43.0 g
--
de ça Sucres
1.0 g
Acide gras saturé17.0 g
Protéine22.0 g
Sel10 mg
Énergie en KJ1224 kJ
Énergie en Kcal306 kcal

Préparation

Frijoles
200g de haricots noirs
huile d'olive
1 oignon, haché finement
1 gousse d'ail hachée finement
sel de mer
1 feuille de laurier
1 cuillère à café de coriandre
1 cuillère à café de cumin
1 pincée de poivre

préparation:
Laver les haricots et les faire tremper dans l'eau froide pendant une nuit. Le trempage évacuation de l'eau et rincer les haricots à fond à nouveau. Avec l'eau fraîche remplir jusqu'à ce que les haricots soient couverts. Porter à ébullition, couvrir et cuire pendant environ 1 heure. Dans un gros oignon de poêle à frire et l'ail dans l'huile d'olive gläsig d'alevins. Retirez les haricots avec une écumoire du l'eau et cuire en remuant. écraser la coriandre et le cumin dans un mortier et ajouter. Sels. Quand les haricots secs, Sud ajouter et continuer à frire jusqu'à ce que tout le liquide est épuisé. Entre certains des haricots avec la cohue Bratschaufel. Les frijoles étaient doux comme mush, et ne pas être trop sec.