Bio 5-Kornflocken Knospe 500g
ab 1
4.50 CHF
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Einheit: 500 g
Ihr Fitness-Kraftpaket! Der ideale Kraftspender für alle, die viel leisten wollen.
Energie aus den fünf wertvollsten Kornarten, Weizen-, Hafer-, Hirse-, Roggen-, und Gerstenflocken.
Die gehaltvolle Basis für leichte Müesli. Aber auch für süsse oder rezente Gerichte wie Aufläufe, Gebäck und vieles mehr.
Bio-Lizenzierung: CH-BIO-006
Zutaten
WEIZENFLOCKEN, HAFERFLOCKEN, GERSTENFLOCKEN, Hirseflocken, ROGGENFLOCKEN
Allergene
Enthält: Gluten
Kann enthalten: Sojaprodukt
Kann enthalten: Sojaprodukt
Nährwerte
| 100g enthalten | |
|---|---|
| Energie in KJ | 1370 kJ |
| Energie in Kcal | 327 kcal |
| Fett | 3.5 g |
-- davon gesättigte Fettsäuren | 0.5 g |
| Kohlenhydrate | 61.0 g |
-- davon Zucker | 0.5 g |
| Nahrungsfasern | 10.0 g |
| Eiweiss | 12.0 g |
| Salz | 30 mg |
Zubereitung
5-Kornflocken-Blinis:
100 g Zwicky 5-Kornflocken
1 dl Milch
2 dl heisses Wasser
100 g Zwicky Dinkelmehl
1 TL Meersalz
7 g Trockenhefe
1 dl Sauerrahm
1 Eigelb
Belag:
Crème fraîche
Lachs
Zubereitung:
5-Korn Flocken, Milch und heisses Wasser zusammen in eine Schüssel geben, 30 Min. quellen lassen
Dinkelmehl, Meersalz und Trockenhefe dazugeben, mischen und mit dem Schwingbesen auflockern
Sauerrahm und Eigelb zu der Masse geben, mit dem Stabmixer zu einer feinen Masse verrühren und 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen (gibt einen dickflüssigen Teig)
Bratbutter in einer Bratpfanne erhitzen, die Masse mit einem Esslöffel portionenweise bei mittlerer Hitze beidseitig backen, danach warmstellen
Blinis nach belieben mit Crème Fraîche und Lachs belegen
Für 3- 4 Personen
100 g Zwicky 5-Kornflocken
1 dl Milch
2 dl heisses Wasser
100 g Zwicky Dinkelmehl
1 TL Meersalz
7 g Trockenhefe
1 dl Sauerrahm
1 Eigelb
Belag:
Crème fraîche
Lachs
Zubereitung:
5-Korn Flocken, Milch und heisses Wasser zusammen in eine Schüssel geben, 30 Min. quellen lassen
Dinkelmehl, Meersalz und Trockenhefe dazugeben, mischen und mit dem Schwingbesen auflockern
Sauerrahm und Eigelb zu der Masse geben, mit dem Stabmixer zu einer feinen Masse verrühren und 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen (gibt einen dickflüssigen Teig)
Bratbutter in einer Bratpfanne erhitzen, die Masse mit einem Esslöffel portionenweise bei mittlerer Hitze beidseitig backen, danach warmstellen
Blinis nach belieben mit Crème Fraîche und Lachs belegen
Für 3- 4 Personen