In über 130 Jahren entwickelte sich die Schweizerische Schälmühle E. Zwicky AG zur bedeutendsten Spezialmühle ihrer Art. Die im thurgauischen Müllheim-Wigoltingen beheimatete Unternehmung ist von 1892 bis 2025 in Familienbesitz und gehört heute zur Groupe Minoteries SA. Das Markenzeichen, der Zwerg mit der Ähre, ist Garant für qualitativ hochwertige Produkte.
Als erstes Unternehmen der Schweiz stellt Zwicky seit 1946 Birchermüesli nach dem Originalrezept unter dem Markennamen „Frutifort“ her.
