Bio Goldhirse glutenfrei Knospe 500g
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Einheit: 500 g
Hirse gehört schon seit Jahrtausenden zu den Grundnahrungsmitteln und erlebt aktuell berechtigterweise ihre Renaissance. Denn sie ist von Natur aus glutenfrei und urgesund. Hochwertige Rispen-Hirse wird von uns mit einem bewährten Spezialverfahren – dem Collatieren® – schonend zur glutenfreien Zwicky Bio-Goldhirse® verarbeitet. Dank diesem Verfahren ist die glutenfreie Zwicky Bio Goldhirse® sehr vielseitig für herzhafte und süsse Gerichte einsetzbar.
Zutaten
Hirse
Allergene
Kann enthalten: Sojaprodukt
Frei von: Gluten < 20 ppm ( Methode ELISA)
Frei von: Gluten < 20 ppm ( Methode ELISA)
Nährwerte
| 100g enthalten | |
|---|---|
| Energie in KJ | 1480 kJ |
| Energie in Kcal | 354 kcal |
| Fett | 3.5 g |
-- davon gesättigte Fettsäuren | 0.5 g |
| Kohlenhydrate | 70.0 g |
-- davon Zucker | 0.4 g |
| Nahrungsfasern | 3.0 g |
| Eiweiss | 10.0 g |
| Salz | 0 mg |
Zubereitung
Hirseauflauf süss:
1 Liter Milch mit 1 gestrichenem Teelöffel Salz zum Kochen bringen, 250 g Goldhirse einrühren und auf kleinem Feuer 30 Min kochen. 70g Zucker, 1 abgeriebene Zitronenschale, 30g Sultaninen, 2 Eigelb, 3 Esslöffel geriebene Nüsse und 2 Eischnee unter den ausgekühlten Brei mischen. Die Masse in eine gebuterte Auflaufform geben und ca. 45 Min backen. Der Brei kann auch mit gedämpften Apfelschnitzen oder anderen Früchten lagenweise in die Auflaufform eingefüllt werden.
1 Liter Milch mit 1 gestrichenem Teelöffel Salz zum Kochen bringen, 250 g Goldhirse einrühren und auf kleinem Feuer 30 Min kochen. 70g Zucker, 1 abgeriebene Zitronenschale, 30g Sultaninen, 2 Eigelb, 3 Esslöffel geriebene Nüsse und 2 Eischnee unter den ausgekühlten Brei mischen. Die Masse in eine gebuterte Auflaufform geben und ca. 45 Min backen. Der Brei kann auch mit gedämpften Apfelschnitzen oder anderen Früchten lagenweise in die Auflaufform eingefüllt werden.