Gelberbsen 500g
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Einheit: 500 g
Zwicky Gelberbsen sind getrocknet und ergeben jene herzhaften Gerichte, die vor allem in der kalten Jahreszeit geschätzt werden.
Zutaten
Gelberbsen
Allergene
Kann enthalten: Gluten, Sojaprodukt
Nährwerte
| 100g enthalten | |
|---|---|
| Energie in KJ | 1450 kJ |
| Energie in Kcal | 347 kcal |
| Fett | 1.5 g |
-- davon gesättigte Fettsäuren | 1.0 g |
| Kohlenhydrate | 53.0 g |
-- davon Zucker | 3.0 g |
| Nahrungsfasern | 11.0 g |
| Eiweiss | 23.0 g |
| Salz | 80 mg |
Zubereitung
Gelberbssuppe
100g Erbsen, 1 Liter Wasser
1 kleine Zwiebel, Pfeffer
2 Boullionwürfel, 20g Butter
20g Mehl, 2 Löffel Rahm oder Milch, 40 g geröstete Brotwürfel.
Das Mehl in der Margarine kurz dünsten und mit dem Wasser ablöschen. Erbsen und Zwiebeln beigeben, mit dem Bouillonwürfeln und etwas Pfeffer würzen. Auf kleinerem Feuer 1 1/2 - 2 Stunden kochen lassen. Pürieren, mit Rahm oder Milch verfeinern und mit den Brotwürfeln servieren. Gesamtkochzeit: 2 Stunden.
100g Erbsen, 1 Liter Wasser
1 kleine Zwiebel, Pfeffer
2 Boullionwürfel, 20g Butter
20g Mehl, 2 Löffel Rahm oder Milch, 40 g geröstete Brotwürfel.
Das Mehl in der Margarine kurz dünsten und mit dem Wasser ablöschen. Erbsen und Zwiebeln beigeben, mit dem Bouillonwürfeln und etwas Pfeffer würzen. Auf kleinerem Feuer 1 1/2 - 2 Stunden kochen lassen. Pürieren, mit Rahm oder Milch verfeinern und mit den Brotwürfeln servieren. Gesamtkochzeit: 2 Stunden.