Linsen grün 500g
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Einheit: 500 g
Grünen Linsen kommen in der heimischen Küche am häufigsten zum Einsatz, da sie beim Garen nicht zerfallen.
Zutaten
Linsen grün
Allergene
Kann enthalten: Gluten
Nährwerte
| 100g enthalten | |
|---|---|
| Fett | 1.5 g |
-- davon gesättigte Fettsäuren | 0.5 g |
| Kohlenhydrate | 40.0 g |
-- davon Zucker | 2.0 g |
| Nahrungsfasern | 18.0 g |
| Eiweiss | 24.0 g |
| Salz | 30 mg |
| Energie in KJ | 1288 kJ |
| Energie in Kcal | 306 kcal |
Zubereitung
Linseneintopf
500 g Gemüse (z.B. Rüebli, Lauch, Sellerie, Zwiebel, Knoblauch)
500 g Kartoffeln
5 dl Bouillon
150 g Linsen
Salz, Pfeffer, Thymian, Mayoran
Zubereitung
Gemüse und Kartoffeln in kleine Würfel (ca. 1 cm) schneiden, in eine Pfanne geben und ca. 15 Min. knapp weich kochen
Bouillon in Wasser auflösen, Gemüse mit 2 dl begiessen, nach und nach etwas Bouillon dazugeben
Linsen kurz in einem Sieb mit Wasser abspülen, dann zum Eintopf geben
Restliche Bouillon (2 dl) dazugeben, damit die Linsen das Wasser aufnehmen können (wenn nötig noch etwas Wasser nachgiessen)
10 Min. köcheln lassen
abschmecken
500 g Gemüse (z.B. Rüebli, Lauch, Sellerie, Zwiebel, Knoblauch)
500 g Kartoffeln
5 dl Bouillon
150 g Linsen
Salz, Pfeffer, Thymian, Mayoran
Zubereitung
Gemüse und Kartoffeln in kleine Würfel (ca. 1 cm) schneiden, in eine Pfanne geben und ca. 15 Min. knapp weich kochen
Bouillon in Wasser auflösen, Gemüse mit 2 dl begiessen, nach und nach etwas Bouillon dazugeben
Linsen kurz in einem Sieb mit Wasser abspülen, dann zum Eintopf geben
Restliche Bouillon (2 dl) dazugeben, damit die Linsen das Wasser aufnehmen können (wenn nötig noch etwas Wasser nachgiessen)
10 Min. köcheln lassen
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