Linsen rot 500g
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Einheit: 500 g
Rote Linsen haben eine kurze Garzeit, zerfallen schnell und sind ideal für Suppen und Pürees geeignet.
Zutaten
Rote Linsen
Allergene
Kann enthalten: Gluten
Nährwerte
| 100g enthalten | |
|---|---|
| Energie in KJ | 1500 kJ |
| Energie in Kcal | 359 kcal |
| Fett | 2.0 g |
-- davon gesättigte Fettsäuren | 0.5 g |
| Kohlenhydrate | 53.0 g |
-- davon Zucker | 2.0 g |
| Nahrungsfasern | 10.0 g |
| Eiweiss | 24.0 g |
| Salz | 30 mg |
Zubereitung
Linseneintopf
500 g Gemüse (z.B. Rüebli, Lauch, Sellerie, Zwiebel, Knoblauch)
500 g Kartoffeln
5 dl Bouillon
150 g Linsen
Salz, Pfeffer, Thymian, Mayoran
Zubereitung
Gemüse und Kartoffeln in kleine Würfel (ca. 1 cm) schneiden, in eine Pfanne geben und ca. 15 Min. knapp weich kochen
Bouillon in Wasser auflösen, Gemüse mit 2 dl begiessen, nach und nach etwas Bouillon dazugeben
Linsen kurz in einem Sieb mit Wasser abspülen, dann zum Eintopf geben
Restliche Bouillon (2 dl) dazugeben, damit die Linsen das Wasser aufnehmen können (wenn nötig noch etwas Wasser nachgiessen)
10 Min. köcheln lassen
Abschmecken
500 g Gemüse (z.B. Rüebli, Lauch, Sellerie, Zwiebel, Knoblauch)
500 g Kartoffeln
5 dl Bouillon
150 g Linsen
Salz, Pfeffer, Thymian, Mayoran
Zubereitung
Gemüse und Kartoffeln in kleine Würfel (ca. 1 cm) schneiden, in eine Pfanne geben und ca. 15 Min. knapp weich kochen
Bouillon in Wasser auflösen, Gemüse mit 2 dl begiessen, nach und nach etwas Bouillon dazugeben
Linsen kurz in einem Sieb mit Wasser abspülen, dann zum Eintopf geben
Restliche Bouillon (2 dl) dazugeben, damit die Linsen das Wasser aufnehmen können (wenn nötig noch etwas Wasser nachgiessen)
10 Min. köcheln lassen
Abschmecken