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201. Buendner_Gerstensuppe.pdf  
• • • • • • • 1 EL Butter 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 mittelgrosses Stück Lauch 3 mittelgrosse Karotten 150 g Sellerie 150 g Wirz • • • • • • 60 g Bündnerfleisch 100 g Zwicky Rollgerste grob 1…  
202. Milchgerste_mit_AEpfeln_Rezept.pdf  
• • • • • • 200 g Zwicky Rollgerste grob 700 ml Milch (oder Milchersatz) 1 TL Zimt 1 Vanilleschote 1 EL Kokosblütenzucker 8 Äpfel 1) Die Rollgerste mit der Milch in einen Topf geben und kurz…  
203. Gersten-Salat_Rezept.pdf  
• • • • • • • • • 200 g Zwicky Rollgerste grob 200 g Fenchel 1 Bund Radiesli in Scheiben, 2 EL Grün fein geschnitten 1 Bundzwiebel mit Grün 3 EL glattblättrige Petersilie 6 EL Zitronensaft 4 EL…  
204. Gersten_Zucchetti_Rezept.pdf  
• • • • • • • • • • 200 g Zwicky Rollgerste mittel 4 Zucchetti 1 Zwiebel Etwas Butter/Salz und Pfeffer 1 TL Majoran 1 TL Thymian 1-2 dl Weisswein 100 g geriebener Sbrinz 100 g Schinken (in Streifen)…  
205. Rezept_Weihnachtsbaeume_Linsenaufstrich.pdf  
• • • • • • • 80 g Zwicky Linsen oder Rote Linsen 1 Blech Blätterteig (nach Bedarf vegan) 120 g Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 300 g reife Tomaten 40 g rote Peperoni 30 getrocknete Tomaten in Öl • • • •…  
206. Linsen_Tomaten_Aufstrich_Sommer_Rezept.pdf  
• • • • • • • 50 g Zwicky rote Linsen 1 Tomate 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 7 getrocknete Tomaten in Öl 150 ml Gemüsebrühe 1 EL Kräutermischung • • • 1 EL frischer Basilikum 1 EL Paprika und Chili 1…  
207. Kichererbsen-Linsen-_Curry_Rezept.pdf  
• • • • • • • • • • • 300 g Zwicky Beluga Linsen 200 g Zwicky Kichererbsen 2 Karotten 1 EL Kokosöl 2 Knoblauchzehen gehackt 1 Zwiebel gewürfelt 1 TL Ingwer gehackt 2 EL Currypaste • • • • • • • …  
208. Linsensalat_Rezept.pdf  
• • • • • • 400g Zwicky Linsen (z.B. braune oder Beluga) 4 Eier (mittel-hart gekocht) 2 Tomaten 5 Gewürzgurken 1 Zwiebel 120g Mayonaise • • • • • • 80 ml Gemüsebrühe 1 EL Senf 1 EL Essig 1 EL…  
209. Linsen_Couscous_Salat_Rezept.pdf  
• • • • • • • • • 200 g Zwicky Linsen Couscous Etwas Gemüsebrühe 3 Tomaten 1 Peperoni 1 Zucchini 3 EL gemischte Kräuter (z.B. Oregano, Peterli, Schnittlauch) Handvoll Oliven (nach Belieben) 2 EL…  
210. Glutenfreies_Bananenbrot.pdf  
? ? ? ? ? ? ? ? 1. 2. 3. 4. 3 sehr reife Bananen 50 g getrocknete Datteln 100 ml pflanzliche Milch 120 g Zwicky Mehlmischung glutenfrei 120 g Zwicky Hafer Müesli glutenfrei 1 Vanilleschote 1 EL…  
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